Toplu Yemek
  POLESAN CATERING tabldot yemek ( toplu yemek ) üretiminde hijyen, lezzet ve kalite unsurlarini içeren standartlarinda müsteri memnuniyetini en üst düzeyde tutarak toplu yemek müsterileri için fark yaratmayi ilke edinmistir. Bünyesindeki uzman kadrosunun birikimlerini birlestirerek gelistirdigi üretim anlayisi ile sözkonusu standartlarina tabldot yemek , üretimi yapmayi hedeflemektedir.

Bizim için isimize duydugumuz sayginin yaninda, isimizin temiz ve titizligide çok Önemlidir.

Polesan Catering olarak,uzun yıllar görev yapmış tecrübeli aşçılarımızla, hijyenik bir ortamda, kaliteli ürünlerle üretilmiş olan yemeklerimizi sunmaktan gurur duymaktayız.


Ispanaklı Şantili Kek

 

malzemeler
4 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 küçük demet ıspanak
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
1,5 çay bardağı sıvıyağ
Üzeri için:
1 paket toz krem şanti
1 çay bardağı soğuk süt

yapılışı
Ispanak yıkanır. Çiğ olarak blenderden geçirilir ve püre yapılır. Yumurta ve şeker bembeyaz olana kadar çırpılır. Üzerine ıspanak püresi ve diğer malzemeler eklenerek kek harcı hazırlanır. Yağlanmış deliksiz kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45-50 dakika pişirilir. Fırından çıkıp ılıyınca kabaran kısmı kesilir ve bu parça blenderden geçirerek toz haline getirilir. Sütle çırpılmış krem şanti kekin üzerine ve kenarlarına sıvanır. Toz haline gelmiş parçalar kekin üzerine serperek konur.
 
< Önceki   Sonraki >
[ Geri ]
© 2006-2008 Polesan Catering Tüm Hakları Saklıdır. İzinsiz Kullanılamaz. Ihlamurkuyu Mah. Alemdağ Cad. Özgür Sok.No:38 Ümraniye / istanbul E-Posta: info@polesan.com
Telefon:+90 216 313 50 33 pbx Faks:+90 216 313 27 16 Tasarım & Uygulama: Teknet Tasarim Bilgisayar Ltd.Sti. » Bugün:204 » IP | 38.107.179.222 Tabldot Yemek
Polesan Toplu Yemek ve Servis Hizmetleri Sirket, is merkezleri, bankalar, sanayi kuruluslari, okullar, hastaneler vb. kurumlarin toplu yemek , catering tabldot hizmetlerini ve özel yemek ve catering hizmetlerini karsilamak amaci ile çalismaktadir.