Malzemeler
Keki için;
2 yumurta ½su b.süt ½ su b.sıvı yağ ½su b. toz şeker
2 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı un
Kreması için;
½ lt. süt 1 paket krem şanti
15 kahve fincanı un 2 kahve fincanı şeker
Kekini ıslatmak için;
15 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı nescafe 1 tatlı kaşığı şeker


Hazırlanışı
Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpın. Yağını ve sütünü ilave edin. Biraz daha çırpın. Kabartma tozunu kakaosunu ve ununu eleyerek ekleyin. Hızlıca karıştırın ki yumurtanın köpüğü sönmesin. Biraz yağlanmış orta büyüklükte bir borcama hamuru dökün. Kek gibi pişirin. Kek pişerken 1 paket krem şantiyi bir bardak sütle çırpın ve dolaba koyun. Diğer krema malzemelerini muhallebi gibi pişirin. Ve soğumaya bırakın. Kek piştikten sonra fırından çıkartın ve sıcakken 15 bardak süt+nescafe ve şekeri bir bardakta karıştırıp kaşıkla kekin her tarafına dökün. Soğumuş muhallebiyle krem şantiyi iyice çırpın ve ıslatılmış kekin üstüne dökün. Üzerine bir elekle istediğiniz kadar kakao serpin ve buzdolabından bir gece bekletin. Ertesi gün yiyebilirsiniz. Eğer hemen yerseniz kek sütü tam olarak emmemiş olduğu için kuru kalabiliyor. Bir gece bekletmek en iyisi...