Toplu Yemek
  POLESAN CATERING tabldot yemek ( toplu yemek ) üretiminde hijyen, lezzet ve kalite unsurlarini içeren standartlarinda müsteri memnuniyetini en üst düzeyde tutarak toplu yemek müsterileri için fark yaratmayi ilke edinmistir. Bünyesindeki uzman kadrosunun birikimlerini birlestirerek gelistirdigi üretim anlayisi ile sözkonusu standartlarina tabldot yemek , üretimi yapmayi hedeflemektedir.

Bizim için isimize duydugumuz sayginin yaninda, isimizin temiz ve titizligide çok Önemlidir.

Polesan Catering olarak,uzun yıllar görev yapmış tecrübeli aşçılarımızla, hijyenik bir ortamda, kaliteli ürünlerle üretilmiş olan yemeklerimizi sunmaktan gurur duymaktayız.


Mini hamburgerler

 

Malzemeler:
# 250 gr köftelik kıyma
# 1 yumurta
# 1 dilim bayat ekmek içi
# 1 küçük soğan
# Birer tutam tuz
# karabiber
# köfte baharatı
# 3 dilim eritme peyniri
# 2 tatlı salatalık turşusu
# 4 susamlı hamburger ekmeği

# Domates sosu için: 1 kahve fincanı domates püresi
# 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
# 1 çorba kaşığı zeytinyağı
# 2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
*Domates sosu için sarımsakları temizleyip kıyın. Zeytin yağını tavada ısıtıp sarımsakları kavurun. Domates püresini ekleyip yoğunlaşıncaya kadar pişirin. Toz kırmızı biberle tatlandırıp ocaktanalın.

*Köfte için soğanı soyup kıyın. Kıymayı bir kaba alın. Kıyılmış soğan, ufalanmış bayat ekmek içi, yumurta, tuz ve baharatı ekleyip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde yassılaştırın. Izgarada kızartın.

*Hamburger ekmeklerinin her birinden ikişer küçük yuvarlak parçalar elde edin. Üzerlerine domates sosu sürün. Sırasıyla dilimlenmiş turşu, köfte ve peyniri yerleştirin. Diğer dilimlerle kapatıp kürdanla sabitleştirin. Servis yapın.

 
Sonraki >
[ Geri ]
© 2006-2008 Polesan Catering Tüm Hakları Saklıdır. İzinsiz Kullanılamaz. Ihlamurkuyu Mah. Alemdağ Cad. Özgür Sok.No:38 Ümraniye / istanbul E-Posta: info@polesan.com
Telefon:+90 216 313 50 33 pbx Faks:+90 216 313 27 16 Tasarım & Uygulama: Teknet Tasarim Bilgisayar Ltd.Sti. » Bugün:248 » IP | 38.107.179.221 Tabldot Yemek
Polesan Toplu Yemek ve Servis Hizmetleri Sirket, is merkezleri, bankalar, sanayi kuruluslari, okullar, hastaneler vb. kurumlarin toplu yemek , catering tabldot hizmetlerini ve özel yemek ve catering hizmetlerini karsilamak amaci ile çalismaktadir.