Toplu Yemek
  POLESAN CATERING tabldot yemek ( toplu yemek ) üretiminde hijyen, lezzet ve kalite unsurlarini içeren standartlarinda müsteri memnuniyetini en üst düzeyde tutarak toplu yemek müsterileri için fark yaratmayi ilke edinmistir. Bünyesindeki uzman kadrosunun birikimlerini birlestirerek gelistirdigi üretim anlayisi ile sözkonusu standartlarina tabldot yemek , üretimi yapmayi hedeflemektedir.

Bizim için isimize duydugumuz sayginin yaninda, isimizin temiz ve titizligide çok Önemlidir.

Polesan Catering olarak,uzun yıllar görev yapmış tecrübeli aşçılarımızla, hijyenik bir ortamda, kaliteli ürünlerle üretilmiş olan yemeklerimizi sunmaktan gurur duymaktayız.


Kazan Dibi

 

Malzemeler
1 Lt süt
4 Çorba kaşığı pirinç unu silme
3 Çorba kaşığı patates nişastası silme
1.5 Su bardağı toz şeker
Yarım paket vanilya
4 Çorba kaşığı pudra şekeri


Hazırlanışı
Süt şekerle kaynatılır bir bardak su ile pirinç unu ve nişasta ezilip şekerli süte ilave edilir.Karıştırarak koyu bir muhallebi pişirilir vanilya konur.Karıştırarak soğutulur 25-30 cm lik bir tepsi bolca pudra şekeri ile kaplanır.Ateşe tutularak yakılır.Sonra tekrar şeker elenir muhallebi boşaltılıp yayılır sıcak fırında altı kızartılır.Tepsi fırından çıkar çıkmaz soğuk suya bastırılır kazan dibinin tepsiden kolay çıkması için.Soğuyunca dilimlenip pasta küreği ile alınır.Yanık taraf üste gelmek üzere servis yapılır  
 
< Önceki   Sonraki >
[ Geri ]
© 2006-2008 Polesan Catering Tüm Hakları Saklıdır. İzinsiz Kullanılamaz. Ihlamurkuyu Mah. Alemdağ Cad. Özgür Sok.No:38 Ümraniye / istanbul E-Posta: info@polesan.com
Telefon:+90 216 313 50 33 pbx Faks:+90 216 313 27 16 Tasarım & Uygulama: Teknet Tasarim Bilgisayar Ltd.Sti. » Bugün:277 » IP | 38.107.179.222 Tabldot Yemek
Polesan Toplu Yemek ve Servis Hizmetleri Sirket, is merkezleri, bankalar, sanayi kuruluslari, okullar, hastaneler vb. kurumlarin toplu yemek , catering tabldot hizmetlerini ve özel yemek ve catering hizmetlerini karsilamak amaci ile çalismaktadir.